北京市通过制定地方性法规的方式 对“舌尖上的浪费”说不

来源:中国新闻网时间:2021-03-12 15:24:15

为了预防和制止食品浪费行为,北京市正通过制定地方法规的方式,对“舌尖上的浪费”说不。

12日召开的北京市十五届人大常委会第二十九次会议,对《北京市反食品浪费规定(草案)》(下称草案)进行第一次审议,北京市人大社会建设委员会主任委员丛骆骆做了关于草案的说明。

“北京市多措并举大力整治浪费之风,餐饮浪费行为得到一定程度的遏制。”丛骆骆表示,制止餐饮浪费的影响因素较多,如消费理念方式、经营管理水、不文明消费俗等,浪费问题依然不同程度存在,成为顽疾,急需通过立法系统规范,作出有针对的制度安排。

立法需要充分汇集各方智慧、凝聚社会共识。丛骆骆称,坚持开门立法,一万余名市、区、乡镇三级人大代表参与问卷调查,网上完成问卷六十八万余人。参与者普遍认为通过立法制止餐饮浪费行为很有必要。

草案注重结合北京市实际,以餐饮环节为重点,对食品浪费行为作出全面规范。

草案规定,餐饮服务经营者和单位食堂应当配置小份菜、小份量主食,配备公勺公筷,提示消费者适量点餐、取餐、打包剩余餐品,推进厨余垃圾减量化、资源化、无害化处理。

草案明确了家庭、个人等的责任,提倡家庭使用公筷公勺,养成科学、文明、健康的饮食惯,减少厨余垃圾;个人主动打包剩余餐品,践行光盘行动。

制止餐饮浪费行为有赖于每个人的积极参与。草案明确了引导激励、劝阻举报等措施。

根据草案,北京市拟建立健全厨余垃圾计量收费制度,对持续减量的单位给予相应的奖励。任何单位和个人有权劝阻、制止食品浪费行为,发现规定的情形可向市民服务热线或者有关部门举报。(陈杭)

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