泡打粉怎么用？泡打粉是小苏打吗？
泡打粉怎么用
泡打粉主要用在制作面点时，它的用法并不是很麻烦，先将需要使用的面粉放入盆中，然后按照2-3%的比例放入泡打粉，加入清水，将泡打粉和面粉均匀地融合在一起，用手进行揉搓，直到最终揉成完美的面团，这时候就需要一段时间让它发酵了，可以盖一块湿布在面团上，静置一段时间，看到面团中出现不少气孔就是发酵好了，这时候就可以用来蒸、烘、烤、煎了。
泡打粉还根据膨发效应时间的长短分成快速、慢速和双重反应的泡打粉，慢速的泡打粉需要加热才能发生膨胀，而快速的只要溶于水就开始发生反应，所谓的双重反应就是这两种效果都有，建议大家在做面食的时候，尽量选择双重反应的泡打粉，也就是双效泡打粉，这样能够让使用过程更加顺畅。
当然，使用泡打粉还要根据你所做的面食种类的不同来选择，比如做蒸煮类的面食时，可以选择双效泡打粉，而在做煎炸面食时，则应该选择快速泡打粉。更加需要注意的是，泡打粉和面粉的比例需要维持在1：99左右，泡打粉过多的话会让食物变得很苦。
泡打粉是小苏打吗
泡打粉并不是小苏打，而是其中包含小苏打，具体来说，就是泡打粉是由小苏打、酸性材料和玉米淀粉组成的，泡打粉虽然又小苏打的成分，但是它其中又加入了塔塔粉，也就是一种酸性粉，来中和小苏打的碱性，同时还添加了玉米淀粉作为补充，所以我们可以说，泡打粉不是小苏打。
相关阅读
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
推荐阅读
-
-
泡打粉怎么用？泡打粉是小苏打吗？
泡打粉怎么用泡打粉主要用在制作面点时，它的用法并不是很麻烦，先将需要使用的面粉放入盆中，然后按照2-3%的比例放入泡打粉，加入清水，将更多
2023-03-22 14:16:18
-
-
怎么判断吐司是否烤熟？为什么吐司烤不熟？
怎么判断吐司是否烤熟用一根牙签插入吐司的顶部,若拔出来的没有粘物,则表明烘烤完成; 用指尖轻轻按压面包的顶部,如果很快恢复原位,则吐司更多
2023-03-22 14:15:36
-
-
网络教育属于第一学历吗？第一学历指的是什么？
网络教育属于第一学历吗?网络教育不属于第一学历，只有全日制的专科、本科、研究生、博士毕业才算第一学历，网络教育是我国高等教育的一种更多
2023-03-22 14:14:44
-
-
低温冷冻灾害发生的主要原因是什么？寒潮是怎么发
低温冷冻灾害发生的主要原因是什么?冷空气是低温冷冻灾害发生的主要原因。在春秋季节，北方的冷空气和南方的暖湿空气频繁交汇，常常造成低更多
2023-03-22 14:14:01
-
-
全球微头条丨龙虎榜：机构连续大买百纳千城 一线
北上资金昨日净买入42 95亿，贵州茅台近6亿元净买入居首，该股连续3日获净买入，工业富联净买入居次席。宁德时代、五粮液、中国平安、长春高新更多
2023-03-22 12:37:47
-
-
雪绒花是哪个国家的国花？雪绒花的功效与作用
雪绒花是哪个国家的国花?雪绒花，又名火绒草和薄雪草，是菊科火绒草属的高山研究植物，而雪绒花原产于美国欧洲的高海拔生活地区。它是著名更多
2023-03-22 11:18:20
-
-
县级市和地级市的区别是什么？什么是地级市什么是
什么是地级市什么是县级市?地级市是省级管辖的一级政府，一般是城市。在县级市，以前的县一般没有城市的称号。后来，由于一些县人口多，经更多
2023-03-22 11:17:12
-
-
盈余公积是什么？提取盈余公积有什么作用？
盈余公积是什么?盈余公积是企业按照有关规定从净利润中提取的累计资金。企业法人盈余公积包括任意盈余公积和法定盈余公积。任意盈余公积是更多
2023-03-22 11:16:25
时尚热图
热门标签
精彩放送
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
03-22
-
今日必看
-
-
今年9月，太原市房产管理局给省城12个楼盘正式发放了18张预售证。...
-
-
房产证、土地证，两证合一了!2016年6月1日，在市民之家举行的全市...
-
-
近期以来，各地继续密集发布楼市宽松政策，其中包括长春、遵义多...
-
-
日前，宁波市不动产登记中心试点二手房带押过户新模式。新模式下...
-
-
越来越多的地方政府出手回购当地商品房。近日，一份苏州市政府部...
-
-
尽管整体市场低迷，但豪宅板块比较稳定。争取成交，忙完这一次，...
-
精彩话题
-
最新见闻
- 世纪华通：普洛斯是公司IDC业务的合作方 和曜翟如没有关系
- 全球今日讯！全力支援黄河中下游地区农业春耕生产 刘家峡水库加大出库流量
- 上海“四大名猪”保育调查｜嘉定梅山猪：“国宝”四脚白，重现市民餐桌_全球观热点
- 杭州：“久摇不中”等符合条件对象可直接申领小客车指标-当前速读
- 【天天新视野】竞相试水AIGC 券商加速数智化转型
- 3月22日要闻提示
- 焦点快播：3月21日机构推荐81只个股
- 中信证券：当前PCB行业底部明确 行业有望底部向上
- 今年来最强沙尘来袭！科学防御指南请收好
- “五一”假期出境游旺销 部分热门线路跟团游名额所剩无几 今日快看
- 丰立智能：公司对标的主要是国内同行业水准 当然国外优秀同行业公司也是公司对标单位 世界观察
- 天天快讯:毛戈平股份IPO：产品基本依赖外协加工
- 当前快报:晨读｜花似玉，香如兰
- 上市公司重要公告集锦2023年03月22日-最新消息
- 尚太科技：公司主营业务为锂离子电池人造石墨负极材料
- 丰立智能：公司正在智能家居、医疗器械等领域加大市场开拓_每日快讯
- 观热点：钧达股份：滁州二期年产10GW项目及淮安一期年产13GW项目将分别于二季度、三季度达产
- 头条焦点：海南离岛免税迎重磅利好！
- 中国经济怎么走 专家建言献策_天天热消息
- 工信部通报55款存在侵害用户权益行为APP及SDK
- 九江银行广州分行开展“3·15消费者权益日”活动:每日热文
- 50亿元人民币央行票据在港成功发行
- 今日1只新股申购：科创板日联科技:世界百事通
- 极氪CEO安聪慧：吉利、极氪、领克国际化战略有基础 极氪计划今年四季度进入欧洲发达国家市场_全球今亮点
- 白玉晶：让雷锋精神在平凡岗位闪光|环球聚看点
- 50亿元人民币央行票据在港成功发行 环球观速讯
- 世界热推荐：银保监会：金融支持巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接成效明显
- 总投资逾31亿元 亿纬锂能两工厂投产 惠州新能源产业联盟揭牌-天天动态
- 【环球快播报】疫情三年持续盈利 下沉市场成同程旅行业绩“稳定剂”
- 上交所：3月25日开展全面注册制相关业务第二次全网测试_天天新要闻
- 世界即时看！广深港高铁香港段4月1日起重开跨省列车
- 【世界新要闻】海南离岛免税购物4月1日起增加两种提货方式
- 每日头条!银保监会：金融助力巩固拓展脱贫攻坚成果同乡村振兴有效衔接
- 报告显示： 青少年和老年群体金融素养教育须重点关注
- 世界速讯：一年巨亏约186亿元！裁员18000人后 这一巨头宣布：再裁9000人
- 春耕备耕正当时 粮食生产开局稳-世界球精选
- 热门：宏润建设（002062）：3月21日北向资金减持85.58万股
- 【速看料】风格迥异
- 环球热门:华能国际：新能源发电盈利未能覆盖煤电亏损等 2022年亏损73.87亿元
- 伊戈尔：公司车载升压电感业务 海外车企客户项目今年已小批量供货|环球快资讯
- 炼石航空：被实施退市风险警示叠加其他风险警示 股票简称变更为“*ST炼石” 3月22日停牌一日
- 当上ChatGPT热门股 多主力参与炒作 吉宏股份遭监管质疑“蹭热点”
- 公告头条2023年3月21日
- 上海浦东今年安排重大工程488项 年度固定资产投资1608亿元
- 招商局集团与云南省政府签署战略合作框架协议
- 东土科技：接受银河证券等机构调研
- 感恩百廿同行 共创美好未来——青岛啤酒发布120周年华诞纪念标识
- 古越龙山今日大宗交易成交692.29万股 成交额7075.23万元|热头条
- 【短讯】阿里VP贾扬清官宣离职 下一站拟AI创业 首轮融资已完成
- 金山办公去年营收净利双增长 订阅业务收入27.42亿元:全球头条
- 【短讯】Q1净利同比最高增141% 50亿中药股披露业绩预告|盘后公告集锦
- “清华天团”的“雄安召唤”
- 环球快资讯：山西晋城启动重污染天气橙色预警 要求在产煤化工企业限产30%
- 百事通！中国GDP千亿县达52个 昆山经济总量超8个省会
- 正强股份：公司产品可应用于燃油车和新能源车|环球快资讯
- 天宫TV | 走！我带你去看这世界的山和海
- 广东江门：“链主”发挥引擎作用 政府做好后勤保障
- 东方证券给予海正生材增持评级：聚乳酸先锋者扩张在即 高成长属性傍身
- 世界热点评！中国GDP千亿县达52个，昆山经济总量超8个省会
- 新动态：北京发布森林火险橙色预警
- 每日快讯!【短讯】独家|监管近期将组织8家险企调研 聚焦降低责任准备金评估利率影响 会改变保险产品保费吗？
- 【短讯】安踏体育：始祖鸟首次贡献正利润 户外品牌或成新增长动力|年报解读 焦点讯息
- 全球热头条丨拐点是什么意思怎么求_拐点是什么意思
- 全国已有8155个传统村落列入国家级保护名录
- 金山办公：拟筹划境外发行GDR并在瑞士证券交易所上市 全球简讯
- 一拖股份：主导产品大中拖销售增长27.58% 2022年归母净利同比升55.42%-焦点滚动
- 全球观天下！杭州拟推公交充50元打折优惠 50元内9折、100元以上5折
- 每日视讯：舍得酒业：2022年归母净利润同比增长约35%
- 达实智能：2022年净利润2.12亿元 同比扭亏
- 环球要闻：西藏稳就业为群众拓宽幸福路
- 西藏日喀则：历史悠久的卡垫织造技艺
- 春季旅游消费强势复苏-天天最新
- 世纪天鸿：人工智能在基础教育阶段属于信息技术课程内容 公司已开发信息技术学科的同步训练教辅产品 环球热议
- 【短讯】“好多岗位缺人” 酒店旅游业复苏遭遇人力瓶颈
- 新疆吐鲁番杏花花开正当时 游客共赴春天之约
- 焦点资讯：2022年创新产品放量营收大涨 手握50亿元现金的康方生物将走向何方？
- 春色正中分，莫负好时光
- 银保监会将开展保险机构销售人员互联网营销宣传合规性自查整改工作|微动态
- 商务部：发挥投洽会平台载体作用 放大国际投资合作溢出效应
- 最新消息：澳门科学基金去年共批214个项目 应用研究占近九成
- 【时快讯】【短讯】山东潍坊：2021年5月31日后依法生育的三孩免费读公办高中
- 8部门：7种途径助力农村残疾人就业增收_全球最新
- 【新要闻】【短讯】人民币可以买港股了！谁能买？对港股意味着什么？交易注意哪些细节？
- 提高水分利用率 广东各地多措并举确保粮食生产-当前简讯
- 面部吸脂皮肤会松弛或长皱纹吗_面部吸脂皮肤会松弛吗
- 佛燃能源：其他能源供应板块稳步增长 2022年归母净利同比增长10.18% 拟10派4.5元
- 因工作需要 农业银行副行长张毅辞任
- 【短讯】锂电赛道人气再聚！新能源冰点何时解？关注这个催化要点
- 银保监会：2022年金融支持脱贫地区成效明显-世界热门
- 简讯：招商蛇口蒋铁峰：未来三年希望规模、利润、质量等多维度跻身行业五强
- 《北京市关于鼓励汽车更新换代消费的方案》印发 乘用车置换新能源小客车最高补贴1万元
- 国家区域创新发展联合基金（重庆）项目开启征集
- 刘家峡水库加大出库流量 春灌补水今日开启|环球观点
- 头条：工信部通报！这55款App（SDK）存在侵害用户权益行为
- 李家超：香港金融体系稳健 瑞信事件对港无重大影响:环球热消息
- 淳中科技：2022年度净利润约2932万元 同比下降64.72%
- 世界百事通！鼓励汽车更新换代！北京最高补贴1万，要准备这些材料
- 环球视讯！特一药业：2022年度净利润约1.78亿元 同比增加40.41%
- 当前快播：四方达：公司油气开采类产品以石油/天然气钻探用聚晶金刚石复合片为主
- 全球热资讯！北向资金今日净买入42.95亿元 贵州茅台净买入额居首
营业执照公示信息