干香菇和鲜香菇价格分别为多少?干香菇和鲜香菇不同在什么地方?

来源:中原网视台时间:2023-04-28 11:20:07

干香菇和鲜香菇价格分别为多少?

很多人不知道干香菇的价格,但是现在的市场价是30元一公斤左右。香菇作为日常食品,营养丰富,对人体健康有益。国内大规模养殖,养殖基地多。香菇产量高,所以价格比较低。

超市的鲜菇活动价12元一公斤,也就是24元一公斤,还是湿香菇。好像很新鲜。如果剩下,超市会再次降价。一般9元左右就能买到。当然,剩下的很小或者很脏或者很奇怪。因为新鲜的香菇含水量不同。所以干燥速度也不一样。一般干香菇8-9斤就可以干了。

干香菇和鲜香菇不同在什么地方如下:

1.营养成分的不同

在营养方面,干香菇和鲜香菇差别不大。这只是意味着在干燥过程中,其中的水分会被去除,里面的营养基本得到保留。而且香菇中含有常见蔬菜中缺乏的麦角固醇,这种物质在阳光下可以转化为维生素D,促进人体对钙的吸收。因此,在用香菇干燥的过程中,香菇中维生素D的含量高于新鲜香菇。

2.口味的不同

因为在干燥过程中,干香菇的内部成分会发生转化,干燥后氨基酸会产生发酵作用,导致质变,产生更多的香菇精华,这是香菇所含的一种独特的香气物质。所以香菇干用于炖汤会有更强的香气,所以炖汤比鲜香菇好。

3.口味的不同

在干燥过程中,干香菇水分缺失,但口感强烈,口感粗糙,而鲜香菇水分较多,口感嫩滑,肉质细腻。而且干香菇不容易消化,不适合老人和小孩吃太多,但鲜香菇含锌丰富,口感好,容易消化。

所以干香菇和鲜香菇价格不同,营养和口感也是不同的。听了营养专家的分析,以后买香菇不要被误导。如果在家里用来煲汤炖肉,最好用干香菇,因为香气浓郁,如果用来炒菜,选择嫩滑的鲜香菇,尤其是老人和小孩,鲜香菇更适合食用。

标签: 干香菇和鲜香菇价格 干香菇和鲜香菇价格分别为多少 干香菇和鲜香菇不同在什么地方

相关阅读

推荐阅读

干香菇和鲜香菇价格分别为多少?干香菇和鲜香菇不同在什么地方?

干香菇和鲜香菇价格分别为多少?干香菇和鲜香菇不

干香菇和鲜香菇价格分别为多少?很多人不知道干香菇的价格,但是现在的市场价是30元一公斤左右。香菇作为日常食品,营养丰富,对人体健康有更多

2023-04-28 11:20:07
因为这件事,拜登宣布美国进入国家紧急状态!

因为这件事,拜登宣布美国进入国家紧急状态!

据美国白宫网站消息,当地时间27日,美国总统拜登宣布美国进入国家紧急状态,以应对国际毒品贩运对美国国家更多

2023-04-28 11:01:43
养老金缴纳的档次是什么呢?怎么进行养老金的缴纳呢?

养老金缴纳的档次是什么呢?怎么进行养老金的缴纳

养老金缴纳的档次是什么呢?养老金缴费档次分为12个档次,分别是100元,200元,300元,400元,500元、600元、700元、800元、900元、1000元、更多

2023-04-28 11:19:25
平安普惠贷款合法吗?如何判断贷款公司是否合法?

平安普惠贷款合法吗?如何判断贷款公司是否合法?

平安普惠贷款合法吗?如何判断贷款公司是否合法?这可以从五个方面来判断。1、贷款人是否有资格贷款找出具体的贷款公司,可以去全国企业信用更多

2023-04-28 11:18:44
中国卫星导航年会首次举行系列图书发布仪式

中国卫星导航年会首次举行系列图书发布仪式

4月28日,北京青年报记者获悉,第十三届中国卫星导航年会召开期间,首次举行了北斗系列图书发布仪式。有国更多

2023-04-28 10:56:09
横店将迎来合唱嘉年华 全国合唱爱好者九月相聚

横店将迎来合唱嘉年华 全国合唱爱好者九月相聚

4月27日,2023中国·横店首届合唱嘉年华在京宣布将于9月24日至9月28日在横店影视城举行。当天的发布会在世更多

2023-04-28 10:49:21
世界报道:温暖现实主义电影《赤脚医生万泉和》热拍

世界报道:温暖现实主义电影《赤脚医生万泉和》热

近福纳影视推出的印象·南方作家电影第二部作品暨“大运河乡村史诗三部曲”之电影《赤脚医生万泉和》正在苏更多

2023-04-28 10:50:31
北影节“中国电影投融资峰会”举办 共话电影高质量发展_环球看热讯

北影节“中国电影投融资峰会”举办 共话电影高质

4月26日,第十三届北京国际电影节“中国电影投融资峰会”在京举办,作为本次峰会的重头戏,《中国电影投融更多

2023-04-28 11:01:11
+ 点击查看更多精彩

精彩放送

太原12个楼盘发放18张预售证 仅有3个项目为纯新盘
    今年9月,太原市房产管理局给省城12个楼盘正式发放了18张预售证。...
截至9月底 杭州共完成不动产登记988.72万件
    房产证、土地证,两证合一了!2016年6月1日,在市民之家举行的全市...
各地继续密集发布楼市宽松政策 多地支持农民进城购房
    近期以来,各地继续密集发布楼市宽松政策,其中包括长春、遵义多...
宁波:关于“带押过户”新模式的7个典型问题权威解答来了
    日前,宁波市不动产登记中心试点二手房带押过户新模式。新模式下...
多地政府大手笔回购商品房 苏州拟对10个板块回购约1万套新房
    越来越多的地方政府出手回购当地商品房。近日,一份苏州市政府部...
市场降温豪宅不冷 媒体:北上广深掀起“豪宅热”
    尽管整体市场低迷,但豪宅板块比较稳定。争取成交,忙完这一次,...
    最新见闻