五一假期 老字号餐厅堂食尽显家宴欢乐
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合家欢聚或是约三、五好友到老字号品节日菜肴，成为今年五一假期不少京城百姓的选择。5月3日，北青报记者从聚德华天公司了解到，随着旅游热度提升，热门景区里的老字号餐厅成为节日消费亮点。
以聚德华天公司旗下什刹海地区的烤肉季、老西安饭庄鼓楼店、护国寺小吃地安门店、峨嵋酒家地安门店等老字号为例，五一假期各店接待总顾客量超过一万人次。烤肉季国家级非遗“武吃自烤”供不应求，体验者甚至排到100多号；另外像鸿宾楼、烤肉宛、砂锅居、峨嵋酒家、柳泉居、又一顺、曲园酒楼、长椿街马凯餐厅、玉华台等老字号，节日销售额也是平时的两、三倍。
正在烤肉季用餐的张女士说：“我和朋友们今天安排游览北海、什刹海、南锣鼓巷，满满的行程中少不了美食，吃非遗烤肉是大家特别开心满足的事。”
此外，五一期间的砂锅居，除了家宴预定火爆，还有不少朋友聚会的客群。郑先生说：“五一组局都是大学老同学，几年没聚了，今年好几家人安排来北京旅游，我尽地主之谊选择安排来咱们北京的特色餐厅砂锅居品美食。”
老字号餐厅人气旺带火名菜销售火爆，像“南宛北季”的烤肉宛、烤肉季国家级非遗烤肉，高峰日销量超过1000斤；老西安饭庄连锁店的羊肉串一天销售1万多串，泡馍销量也超过1000碗。
此外，作为西餐老字号的大地西餐厅，不仅堂食火爆，店里像大列巴、罐焖牛肉、火腿沙拉的外卖销量也是再创新高。西来顺的马连良鸭子销售高峰日销量超过200只，是平时的三倍。曲园酒楼的家乡烧鳜鱼、长椿街马凯餐厅的双味鳜鱼、峨嵋酒家的宫保鸡丁、又一顺的腰果虾球、玉华台的炝虎尾等老字号特色美食，也是几乎桌桌必点。护国寺小吃的十三绝礼盒也成为不少京城百姓走亲访友，最具北京味道的伴手礼。
文/北京青年报记者 李佳
编辑/高艳
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