绝味食品往消费赛道狂砸27亿 亏麻了

来源:天天在线时间:2023-07-27 16:30:20

绝味食品在近期在一份对上海证券交易所信息披露监管问询函的回复公告中,透露出这家公司近年来庞大投资版图中的一些具体情况,其中不乏一些明星消费品牌。


【资料图】

截至2022年年末,绝味食品投资近27亿元(长期股权投资24.46亿元,其他权益工具投2.30亿元),围绕卤味、调味品、供应链等相关产业等进行布局,构筑了一个庞大的投资版图,其中包括和府捞面、千味央厨、幺麻子、盛香亭等品牌。

但整体来说,这家公司大部分的对外投资仍处于亏损状态。

在上交所的问询中提到,年报显示自绝味食品2017年上市至2022年,公司投资活动现金流量净额分别为-5.26亿元、-8.71亿元、-7.99亿元、-9.32亿元、-10.58亿元和-10.26亿元——连续6年为负,对外投资活动频繁,投资活动未产生资金净流入。

2020至2022年,公司投资支付的现金分别为9.34亿元、15.06亿元、8.80亿元,投资收益分别为-1.0亿元、2.23亿元和-0.94亿元,整体波动较大。

绝味食品在公告中披露了截至2022年年末的投资标的情况。

这家公司花了8.59亿元成为了包括江苏和府餐饮(和府捞面)、幺麻子食品、长沙市拿云餐饮(盛香亭)、深圳市幸福商城(幸福西饼)、四川廖记投资(廖记棒棒鸡)、郑州千味央厨等在内17家公司的持股20%以下股东。

另外,绝味食品还耗资18.47亿元,持有12家企业20%以上股权。

在对外投资中,绝味食品主要是通过全资子公司深圳网聚投资作为投资主体,同时也通过几家不同基金,间接投资了更多企业。它投资的标的主要为卤味、轻餐饮、调味品、产业链上下游4类。

其中,卤味包括休闲卤味、餐桌卤味;轻餐饮着重考虑供应链协同效应,品类上偏向于米面烘焙等刚需类;调味品由于在下游卤味和轻餐饮等餐饮赛道中具有广泛应用,着重特色味型调味品;产业链上下游方面主要涉及原材料、中央厨房、供应链、冷链运输等,能与绝味食品及被投企业形成良好协同效应。

拆分不同品类来看。

绝味食品于卤味赛道在2022年的投资普遍亏损。在卤味领域,绝味食品投资了包括阿满百香鸡、廖记棒棒鸡、盛香亭、卤江南在内的品牌。

绝味食品在公告中提到,盛香亭热卤在2022年因受各地管控影响,毛利率下降,运营费用上升,导致亏损,公司2022年确认投资收益为-410.66万元。

此外,江苏满贯食品(即阿满百香鸡)在2022年报告期内新增直营门店投入,并加大了员工培训,同时受原材料价格大幅上升影响,导致运营亏损,公司2022年确认投资收益为-926.75万元;江苏卤江南食品也有因类似的原因,确认投资收益为-683.22万元。

绝味食品投资卤味新品牌,本意是在不同细分品类上寻找新增长点。

譬如阿满百香鸡与已经成功上市的紫燕百味鸡同属佐餐类卤制品,二者主打的产品高度重合,而阿满百香鸡试图用低价优势与后者争夺市场。另外盛香亭则属于热卤,选址多位于商场;而廖记棒棒鸡与绝味食品一样属于短保冷卤。

绝味食品在公告中还提到,江苏南京是餐桌卤味的强势区域,公司由于一直深耕休闲卤味市场,未能占领该地区市场,于是公司通过与吉林阿满合作共同开发餐桌卤味产品,试图扩大市场份额。目前阿满百香鸡深耕江苏市场,有300多家门店。

只可惜,目前绝味食品对卤味赛道的投资期待没有兑现。

它所看好另一家明星公司和府捞面也是如此。

和府捞面的母公司江苏和府餐饮在3年内亏损超过7亿元。2020年至2022年,这家公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元;归母净利润则分别为-2.06亿元、-2.11亿元和-2.99亿元。

和府捞面无疑是近年来粉面赛道里,颇为瞩目的新消费品牌。然而如今3年时间里亏损7亿元的现状,也反映出眼下餐饮新消费面临的一些共同困境——依靠巨额融资跑马圈地快速扩张,疫情大环境下烧钱扩张的直营模式有极高的成本,人均40元左右的价格性价比不足,在消费疲软的环境下颇受考验等等。

作为以鸭脖为主业的行业头部公司,绝味食品之所以热衷孵化“新势力”,在于眼下卤味市场的竞争已经日趋激烈。

一方面以绝味食品、周黑鸭、煌上煌为代表的三巨头近年来业绩已经出现颓势;另一方面大量卤味新玩家涌入赛道,“万物皆可卤”的趋势让消费者在品牌和品类上都有了更丰富的选择,行业竞争也愈发分散。

国信证券研究报告显示,绝味食品、周黑鸭、煌上煌“三巨头”在卤制品行业市场占有率总和只有17%,其中绝味食品为9%,周黑鸭和煌上煌分别为5%与3%。

而对于绝味食品来说,这些投资标的尽管是价值发现、长期主义理念的选择,但想要成为公司的第二、第三增长曲线,并且对公司业务产生协同效应还为时尚早。

标签:

相关阅读

推荐阅读

绝味食品往消费赛道狂砸27亿 亏麻了

绝味食品往消费赛道狂砸27亿 亏麻了

绝味食品投资近27亿元,围绕卤味、调味品、供应链等相关产业等进行布局更多

2023-07-27 16:30:20
感谢凡亿教育:高速PCB期培训点亮了未来

感谢凡亿教育:高速PCB期培训点亮了未来

作为一名资深技术总监,我深知一个优秀的团队对于公司的重要性。尤其是更多

2023-07-27 16:13:41
叶罗丽:四个人未来可能会得到叶罗丽娃娃,有个很像海贼王路飞?

叶罗丽:四个人未来可能会得到叶罗丽娃娃,有个很

文茜被黑香菱她们黑化过一次之后,就如愿以偿的得到了属于自己的叶罗丽更多

2023-07-12 12:05:37
晒晒86㎡现代简装三居室,打扫干净拿出来晒晒,真是百看不厌

晒晒86㎡现代简装三居室,打扫干净拿出来晒晒,真

这是一套86㎡三室两厅的中等户型,入住不到3年的准新房。装修才有简洁更多

2023-07-12 11:18:16
上半场赢麻了,王传福准备好下半场了吗?

上半场赢麻了,王传福准备好下半场了吗?

图片来源:度哥今年以来,尽管新能源汽车市场整体增速放缓,头部企业比更多

2023-07-12 10:58:34
华晨宇告别礼物完整版,华晨宇什么时候开告别演唱会?

华晨宇告别礼物完整版,华晨宇什么时候开告别演唱

一、华晨宇什么时候开告别演唱会?①暂时不会开,华晨宇是国语乐坛比较更多

2023-07-12 10:31:05
京麦SHOP端取消订单管理上线订单备注查阅功能

京麦SHOP端取消订单管理上线订单备注查阅功能

电商报快讯:7月12日消息,基于商家目前无法在“取消订单”列表页以及更多

2023-07-12 09:55:16
诚邦股份7月12日快速上涨

诚邦股份7月12日快速上涨

以下是诚邦股份在北京时间7月12日09:50分盘口异动快照:7月12日,诚邦更多

2023-07-12 09:49:01
+ 点击查看更多精彩

精彩放送

太原12个楼盘发放18张预售证 仅有3个项目为纯新盘
    今年9月,太原市房产管理局给省城12个楼盘正式发放了18张预售证。...
截至9月底 杭州共完成不动产登记988.72万件
    房产证、土地证,两证合一了!2016年6月1日,在市民之家举行的全市...
各地继续密集发布楼市宽松政策 多地支持农民进城购房
    近期以来,各地继续密集发布楼市宽松政策,其中包括长春、遵义多...
宁波:关于“带押过户”新模式的7个典型问题权威解答来了
    日前,宁波市不动产登记中心试点二手房带押过户新模式。新模式下...
多地政府大手笔回购商品房 苏州拟对10个板块回购约1万套新房
    越来越多的地方政府出手回购当地商品房。近日,一份苏州市政府部...
市场降温豪宅不冷 媒体:北上广深掀起“豪宅热”
    尽管整体市场低迷,但豪宅板块比较稳定。争取成交,忙完这一次,...
    最新见闻