牛肉汉堡包怎么做？牛肉汉堡包的做法介绍
来源：中原网视台时间：2022-11-10 10:37:50
牛肉汉堡包的做法：
【主料】：牛肉馅 200克;汉堡胚 2个;
【辅料】：鸡蛋清 20克;西红柿 50克;黄瓜 50克;生菜 10克
【配料】：酱油 3毫升;姜 3克;料酒 3毫升;蚝油 适量;水淀粉 适量;胡椒粉 3克;沙拉酱 适量
步骤：
1、肉馅装进大碗里，加姜末，料酒，胡椒粉，酱油，蚝油，蛋清，水淀粉拌匀后，朝一个方向搅打上劲。
2、把处理好的肉馅做成圆形肉饼生坯。
3、热锅上油，放入肉饼双面煎熟取出备用。
4、汉堡面包对半切开。
5、在切开的汉堡面包中间依次铺上生菜，番茄片，黄瓜片，挤上沙拉酱。
6、摆上煎好的肉饼，再盖一层蔬菜，合上汉堡面包即可。
小窍门：
1、中间夹层的肉饼，可以用牛肉也可以以用猪肉来做。
2、蔬菜部份还可以加上甜洋葱，吃起来也很香。
3、还可以在汉堡中间夹片奶酪，营养更全面。
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