信阳市平桥区：返乡创业摆“美石宴” 餐饮新模式让游客饱览“美餐”|全球新要闻
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一盘盘鱼翅、人参、甲鱼、东坡肉、汗鹅块等美食，令人发馋却不能吃；一颗颗椰子、黄梨、荔枝、柿子等水果，近在眼前却也不能吃……“这些是看的，不是吃的。”“看仔细喽，不是食物，这是石头，那是石头，全都是石头！”一旁的游客热心地提醒说。
大家揉揉眼睛，再定睛一看，果真是石头，一颗颗造型美妙的各色奇石摆了满满几个橱窗。
4月25日，在信阳市平桥城区平西街中段，一家美食店大厅的玻璃橱窗里，整整齐齐摆放着200多道各式“水果”“花草”“山珍海味”等，这些奇石造型各异、色彩丰富，有玛瑙、水晶、碧玉、蜡石、原石等多种材质，分别来自埃及、印尼、马达加斯加以及新疆、内蒙古等地。游客、奇石爱好者们争先恐后围着一个个橱窗鉴赏着奇石，对一个个造型发表着自己的见解，人头攒动，氛围热烈。
“我以前在广东从事餐饮业多年，现在看到家乡信阳变得更美，营商环境变得更好，我就赶着回来创业啦。”大董山饭子美食店负责人董培斌高兴地说，自己年轻的时候就喜爱搜集奇石，现在把奇石与餐饮融合一起，开创了信阳第一家石食文化餐饮店，也圆了自己当年的梦想。同时，董培斌还表示，此次选择在第31届信阳茶文化节来临之际店铺开张，也是向茶文化节献礼，希望家乡信阳的明天更加美好。（朱美惠 韩涛/文图）
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