经典的几道家常做法,好吃不腻,下酒又下饭,家人吃过赞不绝口-世界观天下

来源:小小谈美食时间:2023-05-02 15:38:50

黄豆煮猪肉馅饼

内容:四只猪蹄(切小块);一碗黄豆;老抽;陈皮;两勺白葡萄酒;两勺盐;两勺冰糖;一块肉桂;两个八角


(资料图片仅供参考)

实践

1.将晒干的黄豆用水浸泡三个小时

2、猪蹄要拔下来,可以用火烧一下,然后洗去灰。将碗中的水倒入冷水下,煮至水沸腾,捞出浮沫,用冷水冲洗干净。

3、炒糖色:小火,加入少许底油,冰糖50克,待其慢慢融化,糖油颜色变深,将煮好的猪肉放入锅中快速炒它。糖色,中火三分钟,让颜色变深,加入少许白酒和老抽,翻炒一会,颜色会很好看。

4.将猪肉里的水倒入高压锅,加入猪肉和黄豆,加一勺盐,加少许桂皮八角高压煮25分钟压

西红柿炸鸡

原料:西红柿、鸡蛋、油、盐、糖

实践:

1、西红柿洗净,用开水烫一下。用刀在上面划十字,去皮切块。

2.用盐打鸡蛋。

3、炒锅下油,将鸡蛋煎好盛出。

百合芦笋

主料:芦笋200克,鲜百合3朵,白果20克

辅料:干红辣椒3个、大蒜1头、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量

实践:

1、准备材料;

2.将百合掰开洗净;银杏果洗净;干辣椒切块;切大蒜;

3、芦笋去老部分,洗净切块;

4.芦笋用开水焯一下,捞出沥干;

5、锅里放油烧热,下蒜瓣和干辣椒爆香,下百合炒香;

啤酒鸭油

原料:鸭肉、青椒、啤酒、葱、姜、蒜、盐、老抽、干辣椒、料酒、花椒、生抽

实践:

1.鸭肉洗净,然后切成小块,这样入味比较好,我们可以去掉鸭皮。

2、将切好的肉片放入碗中,然后加入少许料酒、盐、生抽、姜片、葱片腌制半小时。

3、将捞出的鸭皮放入锅中,用小铲子压一下,把鸭油放出来。当两面都是金黄色的时候,我们就可以把它们拿出来了。

责任编辑:

标签:

相关阅读

推荐阅读

经典的几道家常做法,好吃不腻,下酒又下饭,家人吃过赞不绝口-世界观天下

经典的几道家常做法,好吃不腻,下酒又下饭,家人

4 将猪肉里的水倒入高压锅,加入猪肉和黄豆,加一勺盐,加少许桂皮八角高压煮25分钟压2 将百合掰开洗净;银更多

2023-05-02 15:38:50
五一假期前三日北京商圈客流同比增长近八成 民宿消费热度攀升-世界微动态

五一假期前三日北京商圈客流同比增长近八成 民宿

今年五一假期前三日,不少市民选择“漫步北京”,逛街、吃饭,到京郊住民宿成为消费热门首选。据市商务局监更多

2023-05-02 15:12:24
焦点快报!世界台坛大变局!布雷切尔成为首位90后世锦赛冠军

焦点快报!世界台坛大变局!布雷切尔成为首位90后

世界台坛终于有了90后的世界冠军。北京时间5月2日晨,在英国谢菲尔德克鲁斯堡举行的斯诺克世锦赛决赛最后一更多

2023-05-02 14:51:46
每日短讯:中国经典民歌展演巨野唱响 歌唱家刘和刚:用歌声感恩家乡

每日短讯:中国经典民歌展演巨野唱响 歌唱家刘和

中国经典民歌展演演唱会日前在山东巨野唱响。此次演唱会由著名男高音歌唱家刘和刚,以及2022年首届中国经典更多

2023-05-02 15:01:54
通讯!吐温80商品报价动态(2023-05-02)

通讯!吐温80商品报价动态(2023-05-02)

交易商品牌 产地交货地最新报价吐温80 国标潍坊义信化工有限公司国产山东省13000元 吨更多

2023-05-02 15:02:28
《漫长的季节》收官后劲大 刷新近五年国剧豆瓣评分纪录|观天下

《漫长的季节》收官后劲大 刷新近五年国剧豆瓣评

日前,腾讯视频推出华语精品短剧集群剧场——X剧场,其中,首部作品《漫长的季节》于5月1日晚迎来了会员大更多

2023-05-02 13:54:02
全球微头条丨中国国家举重队出征2023亚锦赛

全球微头条丨中国国家举重队出征2023亚锦赛

5月2日凌晨,中国举重队从北京出发,前往韩国晋州征战2023年亚洲举重锦标赛。中国队派出了由18人组成的一套更多

2023-05-02 14:11:57
全球热议:联通网上营业厅_联通怎么开通上网流量

全球热议:联通网上营业厅_联通怎么开通上网流量

音频解说1、很多以前买了联通手机卡没有为手机开通GPRS流量。那么联通怎么开通上网流量呢?下面就让jy135小更多

2023-05-02 13:55:04
+ 点击查看更多精彩

精彩放送

太原12个楼盘发放18张预售证 仅有3个项目为纯新盘
    今年9月,太原市房产管理局给省城12个楼盘正式发放了18张预售证。...
截至9月底 杭州共完成不动产登记988.72万件
    房产证、土地证,两证合一了!2016年6月1日,在市民之家举行的全市...
各地继续密集发布楼市宽松政策 多地支持农民进城购房
    近期以来,各地继续密集发布楼市宽松政策,其中包括长春、遵义多...
宁波:关于“带押过户”新模式的7个典型问题权威解答来了
    日前,宁波市不动产登记中心试点二手房带押过户新模式。新模式下...
多地政府大手笔回购商品房 苏州拟对10个板块回购约1万套新房
    越来越多的地方政府出手回购当地商品房。近日,一份苏州市政府部...
市场降温豪宅不冷 媒体:北上广深掀起“豪宅热”
    尽管整体市场低迷,但豪宅板块比较稳定。争取成交,忙完这一次,...
    最新见闻