熬鸡汤要焯水吗 熬鸡汤要不要焯水

来源:伊秀经验网时间:2023-04-22 23:22:44


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1、煮鸡汤也是有很多讲究的,要根据不同的鸡肉来进行处理,有些鸡肉,如饲料鸡,这种鸡肉便需要焯水了,这样可以把鸡肉中的油脂给去掉一些。

2、反则一些土鸡,便可以不焯水了,这样也可以吃到鸡肉的原滋原味,炖煮出来的鸡汤也就更好喝,味道也很可口。

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