提供一站式食材供应 锅圈与北京80家民宿及露营场所签约-快播

来源:青瞳视角时间:2023-04-28 23:08:03


(资料图)

在消费需求蓬勃、露营产业高速发展之下,如何提升营地配套餐饮、活动组织等服务要求也给整个行业带来考验。近期,作为社区餐饮数字化新零售企业,锅圈食汇在北京周边签约80家民宿及露营场所,为市民出游提供一站式食材供应。

去年底,文化和旅游部等十四部门印发了《关于推动露营旅游休闲健康有序发展的指导意见》(简称:《指导意见》)中提到,露营行业要提升产品服务品质,鼓励提升营地配套餐饮、活动组织等服务,提高露营旅游休闲品质。

自2022年露营热度持续升温,今年五一期间露营地关注度居高不下。根据艾媒咨询《2022-2025年中国露营经济发展前景与商业布局分析报告》数据,2021年中国露营经济核心市场规模达747.5亿元,同比增长62.5%;带动市场规模3812.3亿元,同比增长58.5%;预计2025年中国露营经济核心市场规模将增长至2483.2亿元,带动市场规模将达14402.8亿元。

对于消费者而言,如何在露营场景中吃得丰富新鲜安全颇为重要。有调查显示,目前年轻人认为露营餐饮具有很多不可控因素,其中最大的问题是“制作麻烦,流程复杂”。据悉,作为社区餐饮数字化新零售知名企业,遍布京城200多家锅圈小店可提供露营、短途旅行等户外聚餐场景需求的700余款食材,品类覆盖火锅、烧烤、卤味、一人食、中餐快手菜、饮品、西餐、生鲜等系列,并设立了品控部门,从食材源头到门店,层层把控产品质量。

文/北京青年报记者 李佳

编辑/谭卫平

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