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定安次滩村汇聚“国际智慧” 走出特色乡村振兴路_焦点速读

来源：青瞳视角时间：2023-01-22 08:03:27

几片晒干的海南橘红片和虎奶菇片在水中翻腾，不一会儿便香气四溢。冬日里，喝上一口护嗓止咳润肺的热茶，最是舒适。

近日，在定安县新竹镇次滩村游客中心一楼，80后返乡创业青年、定安新竹次滩观光旅游专业合作社理事长胡诗泽为将要到访的客人准备好了村中特色饮品。

“上周接待了上海一家餐厅的两位主厨，从2021年开始，我们就向餐厅提供海南橘红、虎奶菇这些生态食材。”客人未到，胡诗泽一边煮茶，一边向海南日报记者介绍，“他们来自意大利，已经是我们接待的第14个国家的客人了！”


(相关资料图)

自2015年底放弃在上海外企的工作返乡创办次滩观光旅游专业合作社，在省林科院的支持下，合作社发展海南橘红、虎奶菇等特色产业，擅长与国际友人交流的胡诗泽以产品合作、招募义工等形式，招待世界各地的朋友到次滩村做客。

各种语言在这里交流，次滩村也汇集众智，发展之路走得更广阔。“村里发展堆肥，得到了华盛顿大学学生的支持；来自澳门科技大学的义工启发我们开发橘红蜜饯产品；法国朋友Paul帮我们把产品推广到北上广……”谈起这些年，胡诗泽说村子的发展是世界各地的朋友们共同推动的，他说这叫“社区营造”。

“快尝尝，海南本土橘红，有助于止咳化痰，最近干片、蜜饯都卖空了！”胡诗泽端茶上桌，招待起十余个赶来的朋友。

有茶作伴，大家很快聊开了——

有朋友问起桌上的“石头”，胡诗泽骄傲地介绍：“别看这虎奶菇疙疙瘩瘩，烘干后每斤能卖到680元，村里每年能产出500多斤，直供上海、南京等地的米其林餐厅。”

有朋友好奇屋里的“香气”，胡诗泽打开香盒，介绍这款由制作植物纯露后剩余残渣加上海南特色沉香制成的产品：“通过垃圾分类制作环保酵素和堆肥，实现垃圾减量和资源化利用，再服务于生态农业生产，连生产植物纯露的残渣也能再利用。”

有朋友“相中”精致的小盒，胡诗泽拓展思路：“2017年，一位在德国攻读博士的印度友人到村里居住，提出了用槟榔叶制作文创工艺品的想法，为村子产业和生态发展又打开了一扇窗。”

在胡诗泽的村庄发展规划中，处处是这样的奇思妙想和“废物利用”，他希望把次滩村打造成一座“国际生态村”。

不知不觉畅聊两小时，胡诗泽一人面对十余人，气氛依然烘得热闹，屋内时不时传出笑声。笑声中，是和新朋友们做新尝试的喜悦和期待。

“有个概念叫‘共生’。全国乃至全世界的朋友帮助村落发展，形成了一种奇妙的合作关系，让次滩村变得更加美好。我已经想到很多可以开发的课程了！”胡诗泽与这群关注教育的朋友，又有了新想法。

（海南日报）

标签： 专业合作社 生态农业 生态发展

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