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这个味道无可替代！您的行李打包好了吗？_当前通讯

来源：青瞳视角时间：2023-01-26 22:09:47

春节假期，万家团圆，一片祥和。假期过半，“返工”的信号也在耳边响起，在开始新一年的奋斗前，不少人都在张罗着各色客家美食，希望把家乡味道装进行囊一起出发！

在梅城江南法政路的一家盐焗食品店，一些市民前来选购返程“等路”。盐焗鸡、烤鸡翅、烤鸡腿、牛肉干……哎呀，样样都是心头好，大伙儿都是拎着一大袋“满载而归”。在广州上学的小饶告诉记者，自己的爸爸是梅州人，一家人每年都会回来过年，每一次返程前，他们都会来购买客家美食分享给自己的亲人和朋友。


(资料图片仅供参考)

从惠州回来的一位女士告诉记者，客家特产不仅是美食，更是游子们的一种家乡情怀。在采访中，不少市民都说，在大城市即使美食众多，但这一口家乡的味道，是任何山珍海味都无法替代的。

记者注意到，除了有不少市民前来店里选购客家特产外，店铺内还存放有不少打包好的特产。店员告诉记者，这些都是顾客从店铺手机商城上下单的。每天都有一百多单订单，大多寄往珠三角地区。

除了盐焗食品，客家肉丸同样热销。在梅城江北老街的一家肉丸店前，从佛山回来的梁先生告诉记者，自己是梅州女婿，每年过年都会跟着妻子回娘家，返程前必定会挑选一些客家特产带走。

而在一些客家传统糕点店，南瓜圆，芋圆等各式各样的油炸类糕点也深受大伙的喜爱。

与家人团聚的时光，温馨又短暂，因此不少人的行囊里呀，都会带上一些客家“宝贝”，让自己即使身处异乡，也能有家乡味常伴。

记者在高铁梅州西站候车大厅看到，虽然距离上午11点18分由梅州西始发到珠海的列车开车时间还有一个多小时，但来候车的旅客已经很多了。老家在梅县区松口镇的小巫在深圳工作半年多时间，此次返程，小巫的妈妈准备了很多纯手工的“家乡味道”，有炸油剂子、炸肉丸、薯粉。

游子在外工作拼搏很不容易，回趟家过年更不容易。小巫说，如今又要启程了，虽然有些不舍，但妈妈很是贴心，几乎把自己喜欢吃的家乡味道都给她备了一份，希望把美好的新年愿景和家人的祝福一起带出去，新年工作有一个好的开始。

小古是梅县区白渡人，在中山工作，是大年三十赶回老家过年的，休假时间不长，现在又要踏上返程的列车。这不，家人也给他准备了满满四大箱的家乡特产，有白渡牛肉干、花生、番薯等。

一些返程的市民告诉记者，此次回梅过年感觉很不一样，过年的烟火味和年味又回来了。

记者从梅州西站了解到，从大年初四开始至大年初六，高铁站迎来返程客流高峰。此外，记者从梅州机场了解到，乘坐飞机返程的客流每天也在增加，预计1月27日到29日将出现返程高峰。而在客运汽车方面，记者从顺风客运汽车站了解到，今明两天到深圳、广州、佛山等珠三角地方将出现返程客流高峰。

假期转眼就结束

希望大家都能带上家乡的味道

带着家人的爱和祝福，平安返程！

（梅州电视民生820）

标签： 家乡味道 客家美食 希望大家

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