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天天精选！春节假期过后饮食要注意啥？快看营养科医师给的小贴士

来源：青瞳视角时间：2023-01-27 13:51:01

(资料图片)

今天（27日）是正月初六，不少单位已经开始正常上班，很多人也即将回归到正常的工作生活中。那么春节假期过后要如何正确的进行饮食调理？快来听听南宁市第二人民医院临床营养科主任、主任医师孙桂丽怎么说吧！定时定量，食物多样，膳食平衡三餐定时定量，早餐和晚餐一定要吃，尽量不吃宵夜。《中国居民膳食指南（2022版）》建议成人平均每天摄入12种以上食物，每周25种以上。食物多样是指每天膳食种类要包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。每天的膳食应合理组合和搭配，保证人体膳食平衡。多吃新鲜蔬菜水果春节过后的饮食中，要适当的补充一些蔬菜水果，尽量选择应季的新鲜蔬菜及水果，最好每餐食用的蔬菜都是不同品种，并且深色蔬菜和浅色蔬菜交叉着食用，做到多样化。

按照《中国居民膳食指南（2022版）》建议，每天摄入不少于300克蔬菜，深色蔬菜应占一半以上，包括深绿色（如菠菜、油菜、西蓝花等），红色/橘色（如西红柿、胡萝卜等）和紫红色（如紫甘蓝、红苋菜、茄子等）；天天吃水果，每天摄入200~350克新鲜水果，不能用果汁代替新鲜水果。

清淡饮食，少油少盐，控糖限酒节后的饮食中，尽量做到清淡饮食，少吃油腻的食物，合理烹饪、少调料、少油炸。成人每天摄入食盐不超过5克、烹调油不超过25~30克，烹饪方式上多选择蒸、煮、炖等少油的烹饪方式，在食物的选择上则避免肥肉，动物内脏等脂肪含量较高的食物，可以选择水产品、鸡胸肉、瘦牛肉、猪里脊肉等脂肪含量低蛋白质含量较高的食物；同时要减少辛辣刺激性食物的摄入量；不喝或少喝含糖饮料，每天摄入的添加糖最好控制在25克以下；节后尽量不喝酒或少喝酒，成人如饮酒，每天的酒精量不要超过15克。注意饮食卫生居家烹饪时，要选择新鲜食材，处理食材时做到生熟分开。鸡、鸭等禽肉及其肉制品以及禽蛋、海鲜等一定要烧熟煮透后再吃。提倡分餐，使用公筷公勺。购买冷冻冰鲜产品时，应到正规的市场和超市，并在指定区域进行购买。要关注食品产地、来源、进口食品检疫等相关信息，可要求查看已消毒证明，构筑舌尖上的安全防线。

孙桂丽主任提醒，每个人都要做好自己健康的第一责任人，除了饮食习惯有度外，节后上班还要调整好心情，恢复良好的生活起居习惯，加强体育锻炼，使自己在工作中保持愉悦的心情，尽快适应工作状态。

南宁晚报·南宁宝客户端记者叶祯/文宋延康/图

标签：定时定量新鲜蔬菜新鲜水果