4个菜1500元！饭店联合司机宰客？多方回应|全球今头条

1月27日，一则#游客爆料北海用餐4个菜1500元#的新闻登上热搜，游客称系被一出租车司机带去饭店用餐被宰，其点了油螺辣炒、龙顶清蒸、马蹄、贵妃辣炒4个菜，花费共1500元。

(相关资料图)

另有一名游客告诉红星新闻记者，1月24日，他在同一家饭店也消费了1580元，点了两条鱼、一斤花甲和一盘青椒土豆丝。

红星新闻记者注意到，自2021年起，该饭店在多个生活类平台的评论区中，有多位游客评论称被当地出租车司机拉去用餐后发现被宰，其中还有游客质疑饭店联合司机宰游客，称“看到老板手机，每桌客人都有写带客人过来的自己车牌号码”。

↑涉事饭店

27日下午，红星新闻记者从北海市银海区人民政府办公室获悉，已经接到投诉，当地监管部门正在核实处理。

涉事饭店老板则表示，已配合当地市场监督管理局相关工作人员在店内核实情况。“价格是根据市场行情走的，春节价格是稍微有点点高。春节油螺拿货，我们都是按130元一斤拿（168元一斤卖），以前进价都是七八十元，卖118元或128元。你要是到市场上了解行情再来对比就知道里面的利润了。”

多位游客反映北海一饭店价格偏高 还质疑店家联合司机宰客

据时间视频1月26日报道，24日，有游客爆料到广西北海银滩游玩后，被一出租车司机带去饭店用餐被宰。游客称，上了油螺辣炒、龙顶清蒸、马蹄、贵妃辣炒4个菜，花了1500元，晚上回民宿才知道被宰，心里很难受。

↑视频截图

红星新闻记者注意到，该游客转账商家为“某海港海鲜加工城”。在美团平台上，2022年8月底就有消费者匿名点评称，“被滴滴司机拉过去的，专挑游客下手，联合商家一起痛宰游客。本地人200~300一餐，非要收我们900多元才让走。”

↑多个生活类平台的评论

高德地图平台搜索该饭店也显示，2021年有多条评论称“被出租车司机拉过去的”“看到老板手机每桌客人都有写带客人过来的自己车牌号码”“结账时候发现竟然花了我500块”“两个菜一千多”等。

另一名游客告诉红星新闻记者，24日，他在同一家饭店也消费了1500元，其点了两条鱼、一斤两盘装的花甲和一盘青椒土豆丝。

店家：价格是根据市场行情走的 当地监管部门正核实处理

1月27日下午，红星新闻记者从北海市银海区人民政府办公室获悉，已经接到投诉，当地监管部门正在核实处理。

而据北海市市场监督管理局工作人员介绍，接到举报他们就展开核查，核查是否明码标价，“春节物价是涨了一点，这几个海鲜在这里是比较贵的菜。”

涉事饭店老板在接受红星新闻记者采访时表示，已配合当地市场监督管理局相关工作人员在店内核实情况。“价格是根据市场行情走的，春节价格是稍微有点点高，春节油螺拿货，我们都是按130元一斤拿（168元一斤卖），以前进价都是七八十元，卖118元或128元。你要是到市场上了解行情再来对比就知道里面的利润了。”

对于网友质疑的出租车拉客赚提成的说法，该饭店老板予以否认，“没有这种事。”

据新京报1月27日报道，北海市旅游文体局一位工作人员表示，当地交通管理部门正在排查涉事司机，如果确实存在利益链条，一定会查处。

据了解，北海市银海区市场监管局曾在1月18日开展节前海鲜餐饮行业专项整治。银海区市场监管局组织召开了海鲜餐饮店诚信经营约谈会，召集辖区16家涉及消费投诉的海鲜餐饮店参会，要求商家规范经营行为，不欺客宰客，不强买强卖。

此外，执法人员分组对辖区海鲜餐饮店开展全覆盖巡查，发放《海鲜餐饮行业诚信经营提醒告诫函》，签订《海鲜餐饮行业不欺客不宰客诚信经营承诺书》，并加强宣传力度，利用“大喇叭”在侨港、银滩旅游景区等重点区域巡回播放整治工作和提醒告诫有关内容。

红星评论4个菜1500多元？社会信任经不起“报复性宰客”磨刀霍霍

陌生人社会的信任该如何维系。某种程度上，这类社会信任的涵养，既攸关减少旅游消费纠纷的现实考题，也连着“提振消费市场，激发消费信心”的重要议题。

社会信任的字典里，不该有“宰”与“诈”。“4个菜1500多元”到底是不是宰客仍待查证，这里面，有没有明码标价是关键。若涉事游客反映的情况属实，恐难逃宰客之嫌。自春节假期开启以来，不少地方都被爆出了宰客套路，被网友称作“报复性宰客”。

所谓的“报复性宰客”，显然是对消费者信任的刺伤。在消费者维权意识在增强、网络曝光门槛在降低的情况下，任何宰客行为都是在自毁声誉，往小了讲，会给自身贴上“短视”标签；往大了看，会给旅游业回血、消费复苏设障添堵。

社会信任的因果链，经常会呈现正向增强回路。这次假期中，成都有火锅店日排队4000单创历史新高，长沙有些餐饮店也是排号排到了几千桌。本质上，这正是信任的正向反馈效应的显现：许多外地游客不惜排长队去嗦小龙虾、喝奶茶、吃火锅，也是因为那些餐饮店的信誉经过了验证——它们会追求品质、珍惜声誉，这为其获取了信任、赢得了口碑，而这类信任又会激起更多的信任。

如果说，欺客宰客是在透支和伤害信任，那“前方4538桌正在排队”场景下的声誉积累，无疑是在欺客乱象的反面，代表的是对社会信任的顾惜，而信任最终也会变为那些餐饮企业的资本，在滚雪球之中让它们收获“信任复利”。可以想见的是，宰客餐厅里不会出现“前方4538桌正在排队”的场景，反之亦然。

糟蹋信任者，必定会付出不被信任的代价。呵护信任的，往往会收获被信任的利好。二者之间，横亘着短线思维与长期主义的分界线。现实中，人们对陌生人的信任程度、多方对社会信任的珍惜程度，也都折射着社会文明的水位。

旅游餐饮里出现的景象，只是现实社会运转图景的微观映射。经济社会运行，同样需要信任作为连接带与润滑油，这类信任通常是双向的。社会学家齐美尔说过：“信任是社会中最重要的综合力量之一。没有人们相互间享有的普遍信任，社会本身将瓦解。现代生活远比通常了解的更大程度上建立在对他人诚实的信任之上。”

弗里德曼说的“陌生人社会”，就是个以契约为支点、以信任为纽带的社会：我们走在路上，知道警察会保护我们；我们走入超市，知道不会被坑；我们走进餐馆，也知道不会被宰……信任就是用我们自己的信用换取别人的信用。无论是在琐细社交中，还是宏大规则运转里，都需要用共守契约基础上的相互信任去维持其正常运转，否则信任关系崩圮，践踏他人信任者也终将尝到恶果。

就今天而言，社会无疑需要更多信心，而信心的一大底部支撑就是信任，也就是互信生态。在有消费能力的前提下，只有我们不会轻易被“套路”，才能安心消费，才有信心消费。所以，公共生活中理应少些花式宰客，多点“前方4538桌正在排队”景象中寄寓的信任——毕竟，社会信任经不起“报复性宰客”磨刀霍霍。

（红星新闻 记者 蔡晓仪 闫沫琛 红星新闻特约评论员 佘宗明）